Técnico em Nutrição e Dietética

Descrição da vaga

Principais responsabilidades
Acompanhar a produção e distribuição das refeições;
Supervisionar e orientar a equipe de cozinha e auxiliares;
Acompanhar o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos;
Realizar controle de temperatura dos alimentos e equipamentos;
Acompanhar recebimento, armazenamento e validade dos alimentos;
Verificar higiene e organização da cozinha, equipamentos e áreas de produção;
Auxiliar no controle de estoque e solicitação de insumos;
Preencher e acompanhar planilhas e controles da UAN;

Apoiar o cumprimento das normas de segurança alimentar e procedimentos internos;
Identificar e comunicar não conformidades;
Apoiar o(a) nutricionista responsável nas atividades técnicas e administrativas da unidade.Curso Técnico em Nutrição completo;
Registro ativo no CRN;
Experiência em UAN será um diferencial;
Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
Organização e atenção aos detalhes;
Proatividade e senso de responsabilidade;
Boa comunicação e facilidade para trabalhar em equipe.